活的沙丁鱼自然就有了好价钱
" 作为一个渔夫, 我深深明白一个道理：活的沙丁鱼可以卖出好的价钱, 一次卖出的价钱顶得上几船死鱼的收获。于是, 如何保证沙丁鱼活着成了我思考的基点。沙丁鱼最大的弱点就在于生性安静, 不喜欢动, 然而天冷的时候, 不喜欢动的沙丁鱼免不了要被冻死。以往捕鱼中死在归途的沙丁鱼大多数就是被冻死的。我想了很多办法, 想促使沙丁鱼动起来, 或者使船舱里的水暖起来, 然而很遗憾的是, 没有一个办法管用。直到我看到了一条大鲶鱼。"
" 这个家伙的天性和沙丁鱼刚好相反, 它生性好动, 喜欢四处乱蹿。我想也许它可以保证沙丁鱼动起来, 于是我尝试着把大鲶鱼丢进船舱。第一回捕鱼归来居然发现有大多数沙丁鱼还活着, 只有少数被折腾死了。这种现象让我大喜。于是在市场上我的鱼最受欢迎, 因为它们是活的。其他的渔民都看着我, 我知道他们想知道为什么我的沙丁鱼居然能够活着到达岸上, 可他们谁都不愿意过来问, 这样我也就不便说了。我不习惯做好人, 我知道没有任何缘由和企图地做好人, 很容易受到别人的猜忌。"
" 我选择的大鲶鱼一定要够大, 一定要让沙丁鱼们活动起来, 而且鲶鱼自己不会受到太大的伤害和攻击。即使受到一些伤害和攻击, 我也会全力保护鲶鱼。我似乎陷入了一个矛盾, 我的目标是沙丁鱼, 而我却要全力保护鲶鱼。其实这也并不矛盾, 目标和手段常常是分离的, 只要目标能够达到, 手段是可以有多种选择的。因为鲶鱼能够保证沙丁鱼活着到岸, 活的沙丁鱼自然就有了好价钱, 因此对于大鲶鱼, 我是十分感激的。"
" 我知道沙丁鱼往往会对鲶鱼表示不理解, 因为鲶鱼和它们并非族类, 而且在本性上截然相反。但这种不理解并不是很大的问题, 只要它们能活着到岸, 目标就实现了, 我也就放心了。"
午睡现象是茶树特有的生理现象
茶树是喜荫植物" 茶宜高山之阴, 而喜日阳之早" 。这句话概括了茶树对环境的要求, 明确指出优质茶叶产于向阳山坡有树木荫蔽的生态环境。因为茶树起源于我国西南地区亚热带雨林之中, 在人工栽培以前, 它和热带森林植物共生在一起, 并被高大树木所荫蔽, 在漫射光多的条件下生长发育, 形成了耐荫的特性。因此在有遮荫条件下的地方生长的茶树鲜叶天然品质好, 持嫩性强, 是做名、优茶的理想原料。例如日本" 茶道" 专用的" 抹茶" , 均是遮荫栽培茶园采制的。我国海南、云南实行" 胶茶间作" 、" 芒茶间作" 的茶园采摘的鲜叶所制的红茶品质明显高于未遮荫的茶园所采制的红茶。
茶树耐荫的遗传特性还表现在它在中午光照最强时有" 午睡现象" 。即在一天中, 早晨随着光照增强, 气温上升、茶树光合作用强度不断提高, 上午1 0 点左右达到高峰, 到中午1 2 点左右, 光照强度、气温虽然继续升高, 但光合作用强度出现下降趋势; 午后, 光合强度复有回升, 随后随光照减弱和气温下降, 光合强度逐渐减弱。这种" 午睡现象" 是茶树特有的生理现象, 是茶树系统发育过程中长期形成的生活的必然节奏性, 也是它的耐荫特性的另一种表现形式。
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