平地茶园只要具有适宜的气温
所谓高山出好茶, 是由于高山气候温和, 日夜温差大; 树木多, 雾气弥漫, 多为漫射光照射, 日照时间短; 雨量充沛, 湿
度大; 土壤富含腐殖质, 土质疏松, 含有茶树生长所需的有机质和微量元素等。在这种生态条件下生长的茶树, 植株健壮, 芽叶肥实厚重, 内含干物质成分丰富, 尤其是有利于含氮化合物的合成和积累, 氨基酸含量较高, 并有利于芳香物质的形成, 如苯乙醇、茉莉酮、苯丙醇等含量较高。而由糖转化合成的茶多酚受到抑制, 含量较低, 光合作用形成的糖类化合物缩合较为困难, 纤维素形成缓慢, 芽叶持嫩性好。因此, 高山茶的芽叶具有良好的生物学特性和丰富的有效成分, 为茶叶优良品质的形成奠定了物质基础。高山茶成品具有芽毫多, 条索紧结重实, 色泽绿润, 香高味醇, 叶底肥壮, 耐冲泡等品质特点。
平地茶芽叶持嫩性差, 对夹叶较多, 芽叶较瘦小, 叶张薄, 叶色黄绿, 夏秋季紫芽多, 由糖转化合成的茶多酚含量较高,
含氮化合物合成积累较少, 氨基酸含量较低, 制成的成品身骨较轻, 条索紧细, 香气较低, 滋味浓欠鲜, 夏秋茶苦涩味重。当然这些特征受茶树品种、季节、环境条件等因素制约。平地茶园只要具有适宜的气温, 日照适中, 雨量充沛, 湿度大, 土质条件良好, 同样可以生产出优质茶。如采用种树遮荫、人工灌溉、茶园铺草等技术措施, 改善茶园小区气候, 也能保证平地出好茶。
看现代国际旅游业发展概况是怎样的呢
第二次世界大战以后, 发达资本主义国家科技革命有了新的突破, 社会主义国家的建立和发展及第三世界国家的崛起, 使世界出现了相对和平的国际环境, 这为国际旅游业的发展提供了新的契机。特别是六七十年代, 许多国家认识到旅游业的巨大发展前景及对国民经济的作用, 都很重视发展旅游业。迄今为止, 世界上已经有1 7 0 多个国家和地区把旅游业列为独立产业来发展。因此说第二次世界大战后的这一时期是国际旅游业的大发展时期。1 ．旅游业以其极强的生命力, 被喻为" 朝阳" 产业。第二次世界大战以后, 特别是进入7 0 年代, 世界经济发展艰难曲折, 许多发达国家经历了多次经济危机, 众多的行业都在大起大落, 不同程度地受到冲击, 惟独旅游业受到的冲击最小, 是受经济危机影响最小的一个行业, 并且一直兴而不衰, 向前发展。1 9 9 7 年的亚洲金融危机给东南亚一些国家经济带来了巨大打击, 而旅游业仍然是受损害最小的行业。
据世界旅游组织统计, 1 9 5 0 年全世界出国旅游的人数总共只有2 5 3 0 万人次, 旅游总收入也只有2 1 亿美元; 到1 9 6 0 年国际旅游人数增加到7 2 1 0 万人次, 总收入增加到6 8 亿美元, 分别增长2 . 8 5 倍和3 . 2 倍; 进入6 0 年代之后, 发展速度更快, 到1 9 7 0 年国际旅游人数增加到1 5 8 7 0 万人次, 旅游收入增加到1 7 9 亿美元; 到1 9 8 0 年国际旅游人数增加到2 8 5 0 0 万人次, 旅游收入9 2 5 亿美元; 到1 9 9 0 年国际旅游人数增加到4 1 5 0 0 万人次, 旅游收入2 6 5 0 亿美元; 1 9 9 8 年全世界国际旅游人数上升到6 2 5 2 3 万人次, 国际旅游收入达4 4 4 7 . 4 1 亿美元。从1 9 5 0 年到1 9 9 8 年的4 8 年中, 国际旅游人数增长2 4 . 7 1 倍, 国际旅游收入增长2 1 1 . 7 8 倍, 这个发展速度是世界上任何产业的发展所望尘莫及的2 ．世界旅游事业发展迅速, 国际旅游人数和旅游收入迅猛增长, 世界旅游组织机构成立。为了适应世界旅游业的发展, 1 9 7 5 年1 月2 日由旅游业发达国家发起, 在西班牙首都马德里成立了世界性专业机构- - 世界旅游组织( W o r l d T o u r i s m O r g a - n i z a t i o n , 简称W T O ) , 总部设在马德里。其宗旨是促进和发展旅游事业, 使之有利于经济发展、国际间相互了解、和平与繁荣以及不分种族、性别、语言或宗教信仰、尊重人权和人的基本自由, 并强调在贯彻这一宗旨时, 要特别注意发展中国家在旅游事业中的利益。该组织的任务是综合收集、交换世界各地旅游业的信息情报, 包括全球旅游人数和收入的统计资料; 各国发展旅游的法规、规划、设施和特别文件; 定期出版有关旅游的论文、概论、报告、手册以及其他旅游业发展情况的资料; 组织和召开国际性旅游会议、专业讨论会和技术交流会等; 为各国政府旅游官员提供讨论、交流和磋商有关旅游问题的国际活动场所。该组织每两年召开一次会议, 曾先后在菲律宾、墨西哥、法国等召开过世界旅游大会, 磋商共同关心的问题, 密切了全球旅游业的联系。该组织的会员为各国的旅游部、旅游委员会、旅游局等, 现在这一组织已拥有1 0 0 多个正式会员国( 1 9 8 3 年1 0 月5 日, 世界旅游组织通过决议, 接纳中国为正式会员国) 。该组织下设欧洲、美洲、非洲、东亚和太平洋、中东、南亚6 个地区委员会。
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