日本朋友颇感兴趣
打油茶是广西当地人民待客的一种礼遇。如有贵宾光临, 他们就请打油茶巧手亲自烹调。这种打油茶就比较讲究了, 事先要准备好丰盛的食品, 如油炸花生米、油炸排散、猪肉碎、猪肝末、鸡块、爆米花等, 然后" 打" 油茶。主人把各种美味香脆的食品分装在一只只茶碗中, 把碗在桌上摆成一个圆圈, 然后把打好的滚烫油茶注入碗中。
此时主人就恭恭敬敬地把一双双筷子和一碗碗打油茶呈献客人, 并说声" 记协、记协( 即侗语请吃油茶) " , 于是, 客人就起身双手接茶。茶汤浓郁, 香脆可口, 客人就" 啧啧" 称赞主人心灵手巧, " 打" 茶得法。一碗吃完, 主人再添加食品, 再斟油茶。按照当地习惯, 茶行三遍, 就算是看得起主人, 所以每人至少喝三大碗, 这叫做" 三碗不见外" 。这种边喝打油茶, 边谈笑叙情, 确实别有一番情趣。
值得一提的是, 打油茶用的茶叶, 既非条茶, 也不是砖茶, 而是抹茶。抹茶是我国古代的一种茶叶花色, 它与目前日本茶道所用的茶叶相似。为此, 广西三江市还曾选派两位姑娘到天津市, 专为日本朋友表演侗族打油茶的制作方法。日本朋友颇感兴趣, 希望有机会到该县考察茶道的起源问题。
开玩笑要顾虑到对方的尊严
开玩笑若不认对象, 不顾虑到对方的尊严, 只会使对方太难堪了, 亦非幽默之道。你笑你的同学考试不及格, 你笑你的朋友怕老婆, 你笑你的亲戚做生意上了当而蚀本, 你笑你的同伴在走路时跌了跤……这些都是需要同情的事件, 你却拿来幽默取笑, 不仅使对方难以下台, 且表现出你的冷酷。同样地, 你也不能拿别人的生理缺陷来做你开玩笑的资料, 如斜眼、麻面、跛足、驼背等等, 别人不幸的, 你应该给与同情才是。如果在谈话中的人, 有一位是生理上有缺陷的, 在谈话中, 最要避免易使人联想到缺陷方面去的笑话。
一天, 几个同事在办公室聊天, 其中有一位张小姐提起她昨天配了一副眼镜, 于是拿出来让大家看看她戴眼镜好看不好看。大家不愿扫她的兴, 都说不错。这件事使老王想起了一个笑话, 便立刻说道：" 有一位老小姐走进皮鞋店, 试穿了好几双鞋子, 当鞋店老板蹲下来替她量脚的尺寸时, 这位老小姐( 我们要知道她是近视眼) 看到店老板光秃的头, 以为是她自己的膝盖露出来了, 连忙用裙子把它盖住, 立刻她听到一声闷叫：' 混蛋! ' 店老板叫道：' 保险丝又断了! ' " 此笑话一出, 引起办公室一声哄笑。熟料事后, 竟从未见到张小姐戴过眼镜, 而且碰到老王再也不和他打一声招呼。
这其中的原由, 你不难明白。说者无心, 听者有意, 在老王来想, 他只联想起一则近视眼的笑话。然而张小姐则可能这样想：别人笑我戴眼镜不要紧, 还影射我是个老小姐。我老吗? 上个月我刚满2 5 周岁!
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