自称臣是酒中仙”
在中国古代社会相当多的时间里, 翰林一直是个令人羡慕的头衔。明清两朝, 科举考试的金字塔的最后一层殿试, 凡是名次靠前的都要入翰林。三鼎甲状元、榜眼、探花, 按例成为正式翰林, 即翰林院修撰与编修, 其余的则是见习翰林, 翰林院庶吉士。只有极少数的人殿在三甲, 却因朝考优异也被选人翰林的, 比如曾国藩, 还有鲁迅的祖父周福清。
翰林的官衔并不大, 除了少数几个侍读学士和侍讲学士是五品之外, 其余的概为" 七品芝麻官" 。但是翰林很牛气, 一是表现在" 面" 上, 做了翰林, 虽然只七品也可以挂朝珠, 著貂褂, 而其他的官只有到了五品方有资格挂珠, 三品才可以著貂褂。二则是实惠升迁特快, 前程远大。翰林外放( 出京做地方官) 被称为" 老虎班" , 升得特别快, 一般正式的翰林经过京察之后, 可以直接以七品知县升为四品的知府; 几年功夫, 如果不出意外, 就可以爬到省一级的按察使或者布政使, 进而独当一面的巡抚和总督。就是见习翰林, 考试不合格而外放出京, 升得也比一般进士快一些, 因为那些由翰林出身的大员总会对他们高看一眼。就是留在京城的, 虽然比起外放的人升得慢一点, 但只要一进太子詹事府( 明代有实事可做, 而清代由于不立太子, 所以没有具体事务, 但机构仍存) , 用不着" 下放锻炼" , 几年功夫就可以直接升为各部的侍郎( 副部长) 和尚书( 部长) , 绝非其他出身者所敢望其项背。翰林出身的人不仅在官场上升得快, 而且在多数情况下, 只有他们才有望爬到最高层。明代的中枢机构内阁的前身, 就是帮朱元璋办事的几个翰林, 所以后来非翰林出身的人一般就入不了阁。内阁是明代的最高决策中心, 能混上" 阁老" , 是有明一朝做官的人人都巴望的事情。清代的内阁虽然没有实权, 但入阁者地位却最尊, 所以人人都看着眼热。同样, 不是翰林出身也入不了阁, 而入不了阁, 死后的谥号, 就加不上个" 文" 字( 清代) 。清代大概只有左宗棠一个例外, 以举人的身份入了阁。近代大大有名的几个人物, 像林则徐、曾国藩、李鸿章, 之所以被称为林文忠、曾文正、李文忠, 就是他们都出身翰林, 而且有大学士的头衔。而且事实上, 清代的实际中枢机构军机处里, 满人除外, 汉人军机不是翰林出身的也非常少。
翰林还有两个非常的机遇, 是其他出身的人所巴望不上的。一是可以教皇子们读书和陪皇帝读书, 前者实际上成了皇家的" 西席" ( 私人老师) , 在对" 师道" 颇为看重的古代, 显然地位非比寻常; 后者等于皇帝的清客或者幕僚, 地位虽说不高, 但是总在皇帝身边, 不论大事小事都能说上话。清代翰林如果挂上了" 南书房上行走" 、" 上书房行走" 的头衔, 不亚于一步登天, 成为可以接近皇帝的" 秘书" , 只要对应得当, 不愁日后没有高官可做, 大轿可乘。清代自打康熙起, 皇帝读书的地方南书房就是一个隐型的决策中心, 进到里头" 行走" 一番, 自有无穷的好处。翰林的第二种机遇是被派出去当各省乡试的主考和副主考, 或者出任各省的学政, 主持一省的学校事务。这种差事, 实际上是掌握了读书人能否进入士阶层的大门的钥匙, 进了门( 中了秀才) 能不能参加乡试, 他也说了算。凡是得了这种差事的人, 都尊荣得了不得, 主考副主考是皇帝的钦差, 各地官员迎送必须是最高规格的; 学政虽然品级不高, 有的地方甚至就是翰林编修直接去做, 但是官虽仅仅七品, 到任时总督或者巡抚得亲自迎接, 因为他们做的是最清高的学务大事。平时省级官员议事, 学政与督抚平行, 知府以下均对之持属员之礼, 尽管这些人可能都比学政官阶高。因为学政虽然不是名正言顺的钦差, 但却被视同钦差。获得这种机遇的翰林, 由于干的是主持考试选拔人才的活计, 所以凡是由他们选拔出来最后又登第的科甲之士, 都算是他们的门生。以后门生出息了, 互相标榜, 水涨船高, 个人的势力就起来了。在那个时代的官场上, 以上诸多好处中哪怕只有一项, 也会令人趋之若鹜, 更何况一下子有这么多。所以, 凡是抱定学而优则仕的人, 莫不以进翰林为荣耀, 进了翰林, 就意味着文理优长, 才干卓著。做翰林, 不仅意味着今日的清要, 而且预示着他日的显贵。然而, 翰林这个官衔在开始出现的时候, 光景却大不一样。翰林始创于唐玄宗, 严格意义上讲, 它不是一种官衔, 而是一种行政系统以外的差遣, 不讲官阶, 更没有官署, 说白了就是陪着皇帝玩的, 因此当时叫翰林待诏或者翰林供奉。唐朝诗风大盛, 从王公贵胄到市井歌妓, 人人都喜欢吟诗作赋, 皇帝自然也不例外。是真的爱好也罢, 附庸风雅也罢, 找几个诗做得好的人在身边, 总是件赏心悦目的风雅之事, 所以, 翰林中文学之士占了很大比重。大诗人李白就干过这个" 买卖" , 至今民间还流传着许多关于这位下凡的" 太白金星" 的种种传奇故事, 如李白趁着酒劲让高力士脱靴, 叫杨贵妃捧砚之类。是不是真有这样牛气, 现在已经无从查对, 不过, 就算有过类似的事情, 大概也是喝醉了仗酒胆干的, 醒了以后肯定会后悔。有材料说, 有次唐玄宗在便殿开宴, 冷不丁地问李白：" 朕与天后( 即武则天) 任人如何? " 李白答道：" 天后任人, 如小儿市瓜, 不择香味, 唯取其肥大者; 陛下任人, 如淘沙取金, 剖石采玉, 皆得其精粹。" 马屁拍得也可以。李白尽管已经屈尊拍马屁了, 但是他所梦寐以求的济世安民、国平天下的大事, 唐玄宗还是一件也不让他沾边。他所能干的, 无非是写点新诗给皇帝看看, 或者像歌德一样, 给普鲁士国王改诗" 洗脏衬衣" 。最后李白也急了, " 天子呼来不上船, 自称臣是酒中仙" , 恃才傲物过了头, 结果自然是" 赐金还山" , 走人完事。翰林供奉也并不仅仅只有文学这一类, 玄宗时有个叫王如泚的人就" 以伎术供奉玄宗" , 居然得宠而为女婿求进士及第, 玄宗甚至还答应了, 只是被主考官挡住了, 才没得逞。这个所谓的" 伎术" , 可能就是魔术杂耍之类的东西。看来, 当时所谓的翰林供奉, 凡是能让皇帝老儿开心的人都可以列入。李白虽然诗名满天下, 但是在唐玄宗那里, 其地位和汉武帝跟前的东方朔差不多, 一介弄臣而已。正因为如此, 李白才可以偶尔放肆一下, 皇帝也不会跟他较真儿, 从来弄臣都有说话出格的" 特权" 。看来翰林这种不是官的差使, 之所以能够出世, 就是因为唐玄宗这个" 太平天子" 当得太腻, 需要找各色人等解闷开心。《新唐书百官志》云：" 翰林院者, 待诏之所也。唐制, 乘舆所在, 必有文词经学之士, 下至卜医伎术之流, 皆直别院, 以备燕见。" 这里的" 燕" 就是燕飨, 即我们今天所谓的吃喝玩乐。也就是说, 平时, 这些人得" 时刻准备着" , 皇帝每到想乐一乐的时候, 就把这些人召来, 雅一点的就玩诗, 俗一点的就吞火走索、变戏法。不光诗赋和伎术, 连唱戏的俳优也跟唐玄宗混得精熟, 据说, 唐玄宗还亲自下场打鼓, 至今梨园行还将这位风流天子奉为祖师爷, 鼓师的地位也特尊。翰林的这种弄臣身份, 直到宋代余风犹存, 宋代官制中还有翰林茶酒司之名, 与后日的" 清要" 两个字真是不沾边。不过, 翰林作为纯粹弄臣的时间并不很长, 大概是李白还山不久, 唐玄宗就开始要那些有文才的翰林帮他起草诏令, 批答表
疏, 将本来属于中书省的活计揽了些过来。也许是因为中书省太忙, 以至文书积压, 也许是皇帝嫌中书省碍手碍脚, 所以把权揽到自己身边, 便于控制。显然, 第二种的可能性最大。翰林( 只能说是某一些) 从弄臣变成了帮手, 也不好再叫供奉, 于是就有了翰林学士的称谓。玄宗之后, 随着唐王朝的日益衰落, 虽然翰林学士依然是制度外的差事, 但事权越来越重, 在政治中枢中占据了相当重要的位置。凡任免将相、册立太子、宣布征伐等诸项重大事务, 其诏令均由翰林学士起草。这种诏令用的是白麻纸, 以区别于中书省起草的黄麻纸诏书。再到后来, 干脆由翰林学士来兼中书舍人( 中书省具体负责起草诏令的官) , 宰相也大多由翰林学士出身。几朝过后, 翰林原本弄臣的痕迹也没了, 终于演变成了我们前面提到的那个样子。
古人对饮茶的利弊的看法
李时珍以辩证观点, 首先指出" 茶性, 茶苦而寒, 阴中之阴, 沉也降也, 最能降火。" 然后指出" 火有虚实, 若少壮胃健之人, 心肺脾胃之火多盛, 故与茶相宜; 若虚寒及徊弱之人, 饮之既久, 则脾胃恶寒, 元报暗损。" 从而再以亲身体验, 分析饮茶作用说" 时珍早年气盛, 每饮新茗, 恶性循环对数碗, 轻发汗而肌骨清, 颇觉痛快; 中年胃气稍损, 饮之即觉有害, 不痞呕恶, 即腹冷洞世。故备述诸说, 以警同好。"
清朝赵学敏《本草纲目拾遗》说：口烂茶树根煎汤代茶, 立效。泡过的烂茶叶干燥, 治无名肿毒、犬咬及火烧成疮。经霜老茶叶治羊颠疯; 雨前茶产杭之龙井最佳, 清阳喉、明目、补元气、益心神、通七窍; 普洱茶味苦刻, 解油腻、牛羊毒、虚人禁用。
古时也有人反对饮茶, 如唐代綦母所著《饮茶》序中说：饮茶" 释滞消壅, 一日之利, 暂佳; 瘠气侵精, 终身之害, 斯大。获益则功归茶力, 贻患则不谓茶炎, 岂非福近易知, 害远难见。"
以上所述, 古人对饮茶的利弊都是依其经验或传闻, 并无科学实验依据。现代科学发展, 新的分析手段的运用, 研究饮茶利弊, 进一步探讨饮茶与健康关系, 合理饮茶, 更好地发展茶的效益。
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