旅游饭店是旅游业的重要组成部分
旅游饭店是旅游业的重要组成部分, 是一个国家发展旅游业的基础, 旅游饭店被称为旅游业的三大支柱之一。旅游饭店不仅为旅客提供住宿和餐饮服务, 同时还为旅客提供购物、娱乐、健身等综合性服务项目。客人在饭店里不仅能满足一般外出旅游生活上的需要, 还能进行商务活动和社交活动等。所以, 旅游饭店是综合型的服务企业。
旅游饭店在我国是一个特定的概念。从旅游行业管理的角度讲, 旅游饭店主要是指能够接待境外宾客的旅游涉外饭店。由于我国的生活水平和世界发达国家存在差异, 国内一般的旅馆在设备、服务、管理水平方面比较低, 为了使旅游接待设施和服务达到与国外较高消费能力相适应的程度, 我国建立了一批设备设施档次较高, 服务项目齐全, 服务质量较好的涉外旅游饭店。根据我国法律的有关规定, 一般的旅馆原则上不能接待外国人、华侨、港澳台同胞, 只有星级饭店和涉外定点饭店才能接待。而旅游饭店在建设审批程序、接待对象、服务质量标准、业务主管部门等方面与一般中低档旅馆有着明显区别。
旅游饭店与一般旅馆的不同之处为：
( 1 ) 旅游饭店的接待对象主要是海外旅游者。包括外国人、华侨、外籍华人, 也包括港、澳、台同胞, 同时也接待国内旅游者。
( 2 ) 国家对旅游饭店的立项、审批、建设施工、验收等方面制定了一套严格的程序。
( 3 ) 国家对旅游饭店实行行业管理。制定统一的服务标准, 实行星级评定制度。
( 4 ) 旅游饭店在所有制形式上多种所有制并举。有国有、集体所有、中外合资、中外合作、独资等形式。
( 5 ) 旅游饭店的组织形式和名称不尽相同, 其称谓有宾馆、饭店、写字楼、度假村、公寓、酒店等, 名称虽然不同, 但其功能都是为旅游者提供食宿接待服务。
决策谋划阶段必须明确决策所要达到的目标
决策谋划阶段必须明确决策所要达到的目标, 这是决策正确性和可操作性的保证。所谓目标, 是指在一定条件下根据需要和可能在预测的基础上所追求的终极要求, 或决策所要获得的结果。
决策目标有总目标和分目标、外部目标和内部目标、主要目标和次要目标之分, 但无论什么样的目标, 对决策都具有重要意义。它可以为决策指出方向, 使领导集团思想保持一致, 为决策方案选择提供衡量标准并能有利于控制决策的实施。
一般而言, 一个科学的决策目标应具有针对性、具体性、可行性、规范性、一致性、连续性和系统性等几个特点。所以领导者在确立决策目标时要注意以下几个问题：
要有层次结构, 建立目标体系。目标是由总目标、子目标、二级子目标, 从总到分、从上到下组成的一个有层次的目标体系, 是一个动态的复杂系统。
目标是可能计量其成果, 规定其时间, 确定其责任的。
要规定目标的约束条件。如把产值、利润增长一倍作为目标, 同时要规定在产品的品种、结构、质量、规格符合一定的前提条件下来完成。执行的结果如不符合这些条件, 那么即使产值、利润的计划已经完成也不能算达到了目标。约束条件主要有资源条件、质量规格、时间要求及法律、制度、政策等限制性规定。
建立衡量决策的近期、中期、远期效果的三级价值标准, 建立科学价值、经济价值及社会价值指标, 并进行综合权衡, 以构成价值系统, 以此作为评价标准。
目标的确定, 要经过专家与领导的集体论证。
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