茶叶中的含量为10-20%
茶多酚又称茶单宁, 茶叶中的含量为1 0 - 2 0 % , 绿茶比红茶含量高。在茶叶中, 茶多酚的药效作用是举足轻重的, 茶叶之所以引起医学界的广泛重视, 与茶多酚具有特殊的多种药效作用是分不开的。其他食品和饮料中的茶多酚含量, 都无法与茶叶相比。茶叶中的茶多酚不仅含量高, 而且组成物质多达余种, 绝大多数都具有药理作用。
归纳起来, 茶多酚的药效主要是：①增强毛细血管的作用, 尤其是脂肪性饮食吃得过多时, 微血管的透性会增大, 脆性也随之增大, 这样容易引起破裂出血。而饮茶可增强微血管壁的韧性, 并且药效极为明显; ②防止C 的氧化, 有利于C 在体内的积累和利用; ③使有害金属离子( 如六价铬离子) 还原成无毒害离子, 因而有解毒功效; ④抑制动脉粥样硬化, 减少高血压和冠心病的发病率。有人曾对饮茶与饮咖啡的作用作过一番比较：饮茶可抑制动脉硬化, 饮咖啡却会导致动脉硬化。这是因为茶叶中虽然也含有咖啡碱, 但同时含有较多的茶多酚和C , 因而消除了咖啡碱的不良作用, 但保留了咖啡碱的提神、利尿、强心等功效。这就是茶叶作为健康饮料的独到之处; ⑤抗菌杀菌作用, 古代劳动人民曾用茶叶治疗红白痢疾。现代科学表明, 茶叶抑菌主要是茶多酚的功效, 绿茶的抑菌效果比红茶大; ⑥使甲状腺机能亢进者恢复正常; ⑦抗辐射损伤, 有利于造血功能的恢
复, 能明显提高白细胞的总数, 从而增强身体的抵抗力; ⑧抑制引起突变的变异原, 抑制癌细胞; ⑨防止细胞内脂质的过氧化作用, 从而具有明显的防衰老效果; ⑩活血化瘀促进血液中纤维蛋白元的溶解, 降低血脂, 防止血栓形成, 有减肥健美的作用。
女王是由另一对父母所生
现代本质主义的重要代表人物是克里普克, 他认为, 事物的特性有本质特性与偶有特性之分, 对于如何区分事物的本质特性, 他提出了两个论点：一是认为一个个体的起源( 或它用以构成的材料) 对于该个体是本质的。他指出：" 一个对象的起源对这个对象来说是本质的" , " 制造一个对象的物质对于这个对象来说也是本质的" 。二是认为一类个体的本质是那个种类里的一切个体所具有的内在本质, 它使得那个种类的成员资格在本质上依赖于具有这种适当的内在结构。
他指出：" 一般来说, 科学试图通过研究某一种类的某些基本的结构特征来寻找该种类的本性, 从而找到该种类( 哲学意义上) 的本质" 。克里普克还在文章中举了英国女王的例子, 认为英国女王这个个体的本质就是其父母所生, 即其父亲的精子与其母亲的卵子的合成, 不管其他情况或可能世界多么不同, 但只要是英国女王" 伊丽莎白二世" , 她的来源就一定是其父亲与母亲的精子与卵子的合成。" 一个由别的父母生育的, 由另一对精子与卵子合成的人怎么能够成为这个女人呢?
人们可以设想, 假定在这个女人的一生中发生过许多变化：假设她变成了一个贫儿; 假设她的王室血统根本不为人们所知。又如, 假设你知道这个世界到某一时刻为止的以往的历史, 而从这一刻起, 历史就与其实际的进程大不相同了。这一点看来是可能的。同样可能的是, 即使女王是这对父母生的孩子, 但她却从未成为女王。即使女王是这对父母生的孩子, 但是像马克吐温小说中的主人公那样, 她后来被另一位姑娘换掉了。然而更难于设想的问题是, 女王是由另一对父母所生。在我看来, 任何来自另一来源的事物都不会成为这个对象。"